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目耳口 富山の老舗が生みだす煌めく琥珀糖、滋賀で自家栽培 香り高い蓬の草餅……

日本全国の美味や逸品を愛でて味わって

富山の老舗が生みだす煌めく琥珀糖

 硝子造形作家・山本真衣氏の作品に着想を得たガラス玉のような琥珀糖。マティーニなど様々なカクテルで表現した淡く繊細な色合いが宝石のように輝く。季節ごとに内容が異なり6月からは「夏色」が登場。毎週金曜、サイトにて数量限定販売。

きせつのさがしもの 春色(9個入り)3,780円
㉄薄氷本舗 五郎丸屋 https://goromaruya.com


滋賀で自家栽培 香り高い蓬の草餅

 大正15年創業の老舗和菓子店の名物草餅。山奥にある自社畑で栽培される蓬や地元農家から仕入れた滋賀羽二重糯米、減農薬の十勝産小豆など、素朴な菓子ながら素材への徹底したこだわりが光る。爽やかな香り際立つ草餅は昔ながらの味わいだ。

名代草餅(1個)237円。瞬間冷凍タイプもあり、取り寄せも可能
㉄菓匠禄兵衛 https://www.rokube.co.jp


福岡八女の新茶と人気ショコラの競演

 茶司・徳淵卓氏が選りすぐる摘みたて万ノ新茶と「パティスリィ アサコ イワヤナギ」のタブレットショコラのセット。緑茶とショコラの革新的な融合を楽しめる。

新茶80g、ショコラ4枚入 3,000円
㉄万 yorozu http://www.yorozu-tea.jp


木更津の自然が育む自家製ソーセージ

 ジビエや下山農場の「爽やか豚」を加工したシャルキュトリーセット。猪ハンバーグはシェフが肉をさばき加工するので臭みもなくジューシー。生ソーセージも、肉本来の旨みが凝縮されている。農・アート・食をテーマとしたこの施設ならではの自然のご馳走は贈り物にも。

猪ハンバーグと生ソーセージセット 2,970円
㉄KURKKU FIELDS https://kurkkufields.jp


レアもの満載「家康」大展覧会

 東京から岡崎、静岡へと巡回する、NHK大河ドラマ特別展「どうする家康」。4月の開幕以来、多くの歴史ファンを魅了している。ドラマと連動した徳川家康の遺愛品や、戦国時代の美術品、織田信長や豊臣秀吉などの武将たちにまつわる貴重な品々が数多く展示されている。東京開催は6月11日まで。

(上)重要文化財 太刀 無銘 光世 切付銘 妙純伝持 ソハヤノツルキ ウツスナリ 鎌倉時代(13~14世紀) 久能山東照宮博物館蔵 前期(4/15~5/14)展示 (下)重要文化財 関ヶ原合戦図屏風(津軽屏風) 8曲1双 桃山~江戸時代(17世紀) 大阪歴史博物館蔵 前期(4/15~5/14)展示
㉄三井記念美術館 ☎050-5541-8600


萩の夏みかんを丸ごとゼリーに

 昨年大ヒットした夏の甘味が今年も到着。山口県萩市の名産、夏みかんを厳選。すべて手作業で中身を丸ごとくり抜き、果汁を搾り、皮に流し込んだ贅沢なゼリー。季節、数量限定品。

柑乃雫(かんのしずく) Mサイズ(5個入) 3,780円
㉄文春マルシェ ☎0120-636-700


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