銀座和食店の米粉100％カステラ

　新潟魚沼産コシヒカリの希少品種をはじめとする国産米を贅沢に使用したカステラ。高級和食店の職人が丁寧に焼き上げる生地はしっとりとした食感が際立ち、長崎県産「塩の宝石」のまろやかな塩味がカステラのやさしく上品な甘さを引き立てる。