30年前は日本人と無縁だった前立腺がん。だが、近年アジア諸国で高コレステロール食品が多く摂取されるようになった結果、急増し、2016年には男性が罹患するがんの2位に浮上。予防の第一歩は、動物性脂肪、野菜の見直しだ。／文・堀江重郎（順天堂大学大学院泌尿器外科学教授） 、奥野修司（ノンフィク…
