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#カンテサンス

『文藝春秋digital』2022年6月ラインナップ

■会員限定イベント●6月8日(水) ・新庄剛志「薬物使用」の過去　抜き打ち検査で「陽性」も、詳細は伏せられ、その年に引退――　鷲田康（ジャーナリスト）＋本誌取材班 ●6月10日(金) ・プーチンが最も殺したい男の告白　M・ホドルコフスキー（オリガルヒ・石油会社「ユコス」元代表）「ウクライナ侵攻は彼の個人的な動機から始まった」・「性暴力」私は負けなかった　卜田素代香（仮名）「暴行後『証拠が残るからシャワーを』と男が強いてきました」・新連載　外事警察秘録②「日本赤軍との闘い

フレンチシェフ・岸田周三 13年連続三ツ星の秘密「料理人は“ワンマン”でいい」

news zeroメインキャスターの有働さんが“時代を作った人たち”の本音に迫る対談企画「有働由美子のマイフェアパーソン」。今回のゲストは「カンテサンス」オーナーシェフの岸田周三さんです。小林圭さんのニュースを見て有働　岸田さんは、「カンテサンス」（東京都品川区）のオーナーシェフとして、ミシュランガイド東京が誕生した2007年から、13年間連続で3ツ星を獲得し続けるトップシェフです。今なお“予約の取れない店”として第一線を走り続けていらっしゃいますね。実は、私が初めて「カ