〈新装版〉目耳口 日本全国の美味や逸品を愛でて味わって
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〈新装版〉目耳口 日本全国の美味や逸品を愛でて味わって

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新年を寿ぐ、スイーツのおせち

スイーツ界の巨匠、ピエール・エルメ・パリから完全予約制スイーツのお重が初登場。エルメの代名詞マカロンなど32点ものお菓子を重箱に詰め合わせた、まさに食べるアートだ。

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ドゥスール デュ ヌーベル アン 39,600円

スイーツのおせち

花が描かれた三段重もひときわ豪華

房総の魚介の旨み溢れる 本格的ブイヤベース

房総で地元食材の魅力を発信するフードブランドFUSABUSAが作る、ブイヤベースの調理キット。房総産の伊勢海老や旬の地魚などが濃厚なブイヤベーススープとセットに。鍋に入れて煮込むだけでレストラン級の味が完成する。

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調理簡単な房総ブイヤベース8,800円

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スープは手作業で仕込まれる

伝説の醸造家が富山でつくる 革新の日本酒

シャンパーニュで有名なドン ペリニヨン。その5代目醸造最高責任者リシャール・ジョフロワ氏が立山連峰の麓でつくる新たな日本酒だ。卓越したブレンドで完璧な調和を追求し、単一の酒にはない複雑な味わいや深みを生み出した。新年は美酒で心ゆくまで酔いしれよう。

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IWA 5 イワ ファイブ14,300円(720ml)

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立山の名水と豊かな自然が日本酒を育む

年始の集いが華やかになる京風すき焼き

京都初の牛肉専門店として明治2年に開業し、和牛の専業牧場も所有するモリタ屋。自慢のすき焼きは肉の旨みを生かす深い味わい。サシの入ったとろける京都産和牛のロースに九条ネギや京麩、割り下、ザラメなどがセットで届く。

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自宅で贅沢に堪能できる、京都モリタ屋すき焼きセット17,510円(750g・送料込み)

茨城発! 幻の豚“梅山豚めいしゃんとん”を肉まんで

中国原産の梅山豚は野趣あふれる旨みと脂身の甘さが特長。日本では純血種が100頭ほどの希少品種だ。茨城県の塚原牧場が手がける梅山豚入りの肉まんは、レンジで温めるだけでその味を楽しめる。寒い季節にうれしい一品だ。

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梅山豚の肉まん2,852円(3個入り4袋)

㉄文春マルシェ ☎0120-636-700

クラシックホテルによる 正倉院文様のクッキー缶

西の迎賓館といわれる明治創業の奈良ホテル。そこで愛され続けるクッキー缶がこちら。気品漂うブルーの缶には伝統的な正倉院文様の宝相華ほうそうげがデザインされていて、なかには手作りにこだわった10種類の端正なクッキーが入っている。サクサクとした歯触りの良さも魅力。

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格調高い文様が目を引く、奈良ホテルクッキー缶3,780円

㉄奈良ホテル ☎0742-26-6109

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